Gastronomia

Museo de Las Américas celebra la segunda edición de la gala El Sabor de Las Américas, dedicada a la gastronomía y cultura mexicana, el miércoles 4 de noviembre de 2009 a las 7:00 de la noche, en la sede del Museo en el Cuartel de Ballajá, Viejo San Juan. “Además de la exquisita gastronomía mexicana, durante la gala se podrá disfrutar de una oferta musical de primera que integra música de mariachis, tríos y un afamado tenor puertorriqueño”, acotó María A. López Vilella, directora ejecutiva del Museo.

“El Museo siempre ha mantenido una estrecha relación con México, siendo éste uno de los principales promotores de las artes y la cultura autóctona de Las Américas. Este año, México comienza la celebración del bicentenario de su independencia y el centenario de la Revolución; qué mejor ocasión para demostrarle nuestro agradecimiento y admiración dedicándole nuestra segunda gala”, señaló la Directora Ejecutiva del Museo.

Como parte de las atracciones de esa noche el Museo presentará un Altar de los Muertos, realizado especialmente para esta celebración por el doctor Javier Estrada y Margarita Gandía, colaboradores del Museo. “El Día de Muertos o Día de la Ofrenda de Muertos, es una de esas celebraciones profundamente arraigada en el pueblo mexicano de cualquier clase social. Se le llama fiesta o celebración porque, sin perder la seriedad y características de duelo, se realiza dentro de un ambiente de alegría que permite y propicia pasar la pena, por el recuerdo de los seres queridos que han muerto, al diálogo amigable, con frecuencia jocoso, lleno de humor, con la amiga abstracta, la muerte, personificada en la osamenta humana popularmente llamada ‘calaca’”, explicó el doctor Estrada.

Asimismo, la milenaria gastronomía mexicana es mundialmente reconocida por sus ingredientes naturales, sabores y rica oferta. Las estaciones de comida estarán bajo la tutela de Gerardo García, propietario de los restaurantes: Fridas, Diego’s Cantina y Casa Azul, y Rodolfo García del restaurante el Sabor de México. Los asistentes podrán disfrutar desde tradicionales aperitivos hasta platos elaborados con tendencias de la gastronomía moderna. Estos platos serán acompañados con las bebidas tradicionales mexicanas, confeccionadas con las distintas variedades de Tequila Sauza.

Junto con la gala inaugura en el Museo la exposición: México visto por sus niños. Esta consta de 40 fotografías tomadas por niños pertenecientes a los estados de Chiapas, Oaxaca, Puebla, Hidalgo, Estado de México y Michoacán.

El evento cuenta además con la colaboración del afamado artista plástico Antonio Martorell, quien donó los derechos de su obra “Posada” con el fin de recaudar fondos para esta institución cultural. López Virella agradece a los patrocinadores principales de la Gala: El Vocero de Puerto Rico y su revista Paladar, y el Municipio de San Juan, entre otros. Para detalles y compra de boletos favor de comunicarse al teléfono
787.724.5052 o al correo electrónico: museolasamericas@gmail.com.